小鸡胸处理好之后（个人习惯切片） 加料酒 在热水里煮至7分熟
另起一锅热油 放入胡椒粉、青红花椒炒香 然后加入胡萝卜丝、杭椒丝 炒香
蚝油、生抽、糖、料酒 （盐的话依据个人口味酌情处理） 炒匀收汁 撒香菜，白芝麻翻炒两下 出锅！陪米饭香香！！