蒜剥去外皮清洗干净，无水无油的干净空玻璃瓶中用高度白酒消毒 吹风机冷风模式吹干
白醋和白糖一起放入无油无水的空锅里搅拌均匀开火煮沸，然后放凉倒入瓶中8分满就可以了
在把大蒜装进去，然后盖一个密封性好的盖子 放入干燥通风处的地方浸泡30到45天