用热水先将西兰花焯至七分熟。
各切一颗青红辣椒备用，不敢吃太辣的就把籽扣掉哦。
葱姜切大段，干花椒洗净备用。
油锅做热，加入一勺花生油，先放入葱姜和干花椒，熬出香味，然后沥掉葱姜和花椒，做成麻油。
趁热将青红辣椒放入，炒出香味。
沥干西兰花的水分放入锅中炒熟即可。
祝大家好胃口哦
1）葱姜要切的大一点哦，制作麻油我们只要油不要这些作料的，所以熬出香味后就可以丢掉了。 2）西兰花一定要焯焯再炒哦，这样口感会更好一点。