阿胶糕

模具铺上油纸，蔓越莓切碎一半撒在油纸上，剩余一半最后撒在上面。

将泡好的阿胶倒入不粘锅中，大火烧开小火慢熬，需要一直搅拌，熬到铲子捞起来胶挂旗。

依次倒入核桃仁，红枣，枸杞，翻拌均匀后关火。

最后倒入黑芝麻，我是分两次加入的。

迅速翻拌均匀

倒入模具

带上一次性手套按压平整，将剩余的蔓越莓均匀撒在上面，再盖上一张油纸用擀面棍用力擀压。

放凉。我是放了一个晚上。

用刀切块

包上糯米纸

装袋子。