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梦幻紫薯糯米卷
882人浏览 60人收藏 1人做过
作者：
淡淡小小厨
用料
梦幻紫薯糯米卷的做法步骤
步骤 1
紫薯加牛奶入破壁机打成细腻糊状。
步骤 2
配料表中除去油和黄豆粉之外所以材料混合在一起，用刮刀翻拌均匀细腻，建议做得多的，分在两个底面积大的盘子装好（这样易熟），盖上保鲜膜扎几个洞，冷水入蒸锅，蒸35--40分钟。不要装在深的口窄的容器中，不爱熟。蒸熟后稍凉一点，把玉米油烧热，倒入蒸好的糯米团中，戴一次性手套开始尽情蹂躏它，注意油热，小心烫伤。
步骤 3
提前在案板上放好黄豆粉，可以多放点，揉好的面团取出放到案板上，上面也加些黄豆粉，整形并擀成长方形，注意防粘。其实揉好的面团不会粘手了，借助黄豆粉很好操作的。
步骤 4
均匀撒满黄豆粉之后卷起来切段就OK了!忍不住边做边吃。
步骤 5
可以什么也不放味道就很好了。
步骤 6
喜欢有内涵的，可以包香蕉或者草莓这些少汁水的馅料。操作起来真的很简单。
步骤 7
而且很有成就感。紫薯与糯米几乎1:1的完美组合.
步骤 8
真的就爱上这口了。
步骤 9
室温保存，隔天也不硬，口感也不错。不要放冰箱，口感会变硬的。
步骤 10
喜欢归喜欢，建议不要暴饮暴食，减半量够吃两天了。
步骤 11
喜欢😍
梦幻紫薯糯米卷的小贴士
1.室温保存即可 2.戴一次性手套把油均匀揉进面团，小心烫伤。 3.请勿暴饮暴食，晚餐时减量食用。
菜谱创建时间：2022-04-28 15:25:06
