豆腐一块，锅里放点油，用铲子直接把豆腐切成块，煎一下，再换另一面煎。准备葱段，蒜末，蚝油，味极鲜或者生抽老抽，老抽放一点点就好。我这个是放了一点东北大酱的。料酒一点，水半碗，加点淀粉。直接淋在豆腐上烧开就可以了。
出锅的时候撒点蒜末是最好的，我忘了😭简单又下饭，谁都能做。10分钟之内搞定～