面粉加温水和面
盖上碗，醒面
羊肉清水泡去血水
胡萝卜擦丝，备用
大葱切碎
羊肉剁好，加盐
姜切成沫
葱姜胡萝卜丝以及加花椒水，开始搅拌肉馅
擀好的饺子皮咔咔一包
锅开了以后放饺子，然后拿勺子顺时针搅一下饺子避免沾底。 然后盖上锅盖，开了之后点三次水，然后饺子就煮好了。
蒜末+辣椒面，加醋，淋上热油，就做好啦
好好吃，全吃完了