泡椒
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作者：
wdsophie
这个坛子里也可以放别的食材，比如豇豆、萝卜等等。重要的是泡椒水可以来做泡椒凤爪哦。
用料
二锅头
辣椒
八角
胡椒
盐
米醋
冰糖
泡椒的做法步骤
步骤 1
辣椒洗净晒干，可去蒂，放入坛子中
步骤 2
煮一锅白水，尽可能多地溶入盐，晾凉后倒入坛子中
步骤 3
倒入1/5坛子的二锅头，加入少许米醋，少许冰糖。加入八角和胡椒，腌制20天以上即可。
菜谱创建时间：2012-10-20 01:15:37
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