土豆切丝 加白醋 糖盐 水开后焯水，一分钟左右取出过纯净水，泡
油热，葱姜蒜小火煸出香味，放八角小茴香香菜根小火炒香放香油炒熟，过滤浇在放了干红辣椒段的碗里。 小米辣切段放在生抽里泡。 准备三瓣蒜末。
这是另一次炸好的油。
放入盐糖，自制油，泡了小米辣的生抽，蒜末，香菜。拌好即可！好吃到爆！