土豆切片。国内放少许油,涂匀,中小火,放土豆片,铺开。
一面略金黄了就翻面。最厚的部分筷子可以扎透就是熟了。整个过程很快。可以说是很快手的菜了。撒盐,孜然辣椒。太香了,锅都能啃掉一口。
口感不是脆的,而是软香的。想要脆的可以切薄一点,提前清洗土豆片,熟了以后火稍微大点烙一烙,或者不大火,只多加热一会,就会偏脆。可以但没必要,软软的已经够香了,而且比脆的健康一些。