荠菜韭菜鲜肉水饺

400克面粉加220克左右的温水，3克盐，先用筷子搅拌成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟。

荠菜择洗干净，焯水，我家荠菜都是春天采来好多，焯好后攥成团，冷冻在冰箱，随时吃随时解冻，跟新鲜的一样。

把韭菜切碎，荠菜也切碎备用。

肉馅里加入两勺六月鲜10克轻盐原汁酱油。

再加入2勺味达美臻品蚝油。

放一大勺猪油，适量五香粉，1勺料酒适量盐，把肉馅搅拌均匀。

再把韭菜和荠菜加入，用筷子搅拌均匀。馅就调好了！

把面团先搓长条。

再揪成小剂子。

幹成饺子皮。

馅打在饺子皮上。

捏成饺子。根据自己习惯的手法来包饺子即可！

烧一锅水，开后把饺子下里面，盖盖子，水再次开上来浇一小碗凉水，等水开后再重复浇两次凉水，最后饺子都漂浮在上面的时候就熟了！

饺子装盘，鲜香诱人的荠菜韭菜肉馅，非常好吃！