芭乐棒棒糖

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姐妹们吃过芭乐吗?这不是天气越来越热嘛,想着捣鼓点小饮品,果真大数据懂我,及时给我推送。这个颜色粉嫩嫩的也太好看了吧?一看才知道,原来是芭乐做的。芭乐又名番石榴,是一种美洲热带水果,一般在南方比较常见,别说,我还真是第一次见呢~行动力上线,立马去网购了一箱,一个差不多2块钱吧。

用料

芭乐棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备食材:芭乐200克、雪梨200克、冰糖50克、麦芽糖50克 调味说明:麦芽糖和冰糖可以让棒棒糖更好地成型,可以适量减少,但不能省略哦~

步骤 2

梨和芭乐洗净切成块。

步骤 3

芭乐和雪梨倒入破壁机中,加一点纯净水。

步骤 4

搅打成汁。

步骤 5

过滤。

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步骤 6
步骤 6

水果汁放入不粘锅中,倒入冰糖和麦芽糖。

步骤 7

中小火开煮至冒大泡。

步骤 8

一直搅拌至粘稠。

步骤 9

准备一碗冷水,煮好的“糖浆”滴落到冷水中,能凝固成型就说明可以了。

步骤 10

模具上插上棒棒糖棍,倒入“糖浆”整理好后,震一震气泡。

步骤 11

冰箱冷藏30分钟左右至可以脱模就ok~

步骤 12

偶尔吃一下甜甜的水果棒棒糖,还挺不错呢~

菜谱创建时间:2022-04-29 17:04:26
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