锅里放入适量油(如果肥肉多,少放点油) 油温热了后放入牛肉碎(山姆牛肉饼推荐入,做牛肉汉堡,做酱,做馅,都好吃)翻炒至变色
加入一半洋葱碎和所有香菇碎,翻炒均匀大概15秒
加入余下洋葱(如果嫌费劲,这些洋葱碎在上一步都加入)
放入2大勺黄豆酱(如果口味重,加3勺或根据自己口味增减)
翻炒均匀至出香味,如果有白芝麻可以加入,味道更香~
如果做韩式拌饭,多加一勺这个肉酱,香迷糊儿了嘎嘎😋
1.还可以加入胡萝卜碎、木耳碎等咋不太爱吃却又营养的蔬菜 2.如果做得多可以放小瓶子存放,而且不放木耳,因为木耳做完需要马上吃掉,否则不健康 3.如果喜欢吃各种风味的,比如孜然味,那就在最开始的时候把孜然炒熟(熟孜然忽略这步),最后放完酱的时候,把孜然等调料放入即可 4.喜欢吃辣的,就在炒完肉后加入干辣椒炒3秒钟就加入其余菜,步骤一样。或者直接把酱换成辣酱。