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素蟹粉
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作者：
味事达鲜生活
用料
素蟹粉的做法步骤
步骤 1
土豆和胡萝卜去皮切厚片水煮（或蒸），酥烂后沥干水分压成泥待用，黑木耳泡水后也是切丝待用
步骤 2
调汁，将生姜切末，加入米醋，蒸鱼豉油，糖调匀待用
步骤 3
锅里加底油，先放入胡萝卜泥煸炒，接着放入土豆泥炒匀，待炒热后直接打入2个鸡蛋和黑木耳丝一同翻炒，（全程中小火）
步骤 4
待所有食材炒熟后加入调好的酱汁一起炒匀即可装盘，配上薯片可以增加口感更好吃
菜谱创建时间：2022-04-29 19:56:31
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