自制鸡肉肉松

鸡胸肉切块放入锅中焯水，

煮至鸡肉发白捞出换水，锅中放盐葱姜大料料酒煮熟

煮熟的鸡胸肉沥干水分

放到保鲜袋敲打至松散

加入胡椒粉，耗油，酱油，白糖，生抽放入面包机，选择果酱功能即可。 如果没有面包机的，就把这一步所有材料放进平底锅，用锅铲不停翻拌。