皮皮虾泡菜土豆饼🫓
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这次用的皮皮虾，因为无其他海鲜🦞，换个口味也不错啦！
❗️皮皮虾肉一定要弄碎，否则饼🫓易厚
❗️材料量的比例：辣白菜>皮皮虾>土豆丝>青椒（青菜）
❗️冰水增加脆爽口感～
皮皮虾泡菜土豆饼🫓的做法步骤
步骤 1
土豆🥔切丝，泡冷水；青椒🫑切圈⭕️；皮皮虾肉切碎；辣白菜\青菜切碎。
步骤 2
先将面粉、淀粉和所有材料均匀混合，再慢慢加冰水搅拌成糊状。
步骤 3
热锅凉油，待油温升高，放入面糊压扁，薄一点（易熟），煎至金黄色，表壳硬脆，出锅～
菜谱创建时间：2022-04-29 20:56:17