把鸡洗净，沥干水，打开一包盐焗鸡粉，加入少许盐和盐局鸡粉拌匀，均匀的把鸡的里头外面都抹匀，腌制30分钟。
姜葱蒜铺底，倒少许花生油在电饭锅。
把腌好的鸡也抹上薄薄一层油放进电饭煲，盖好盖按煮饭键。(平时煮饭是37分钟的)
23分钟后把鸡翻过另一面，鸡的香味扑鼻而来，盖好盖，继续煮到笫37分钟即可。
砍鸡块或者手撕装碟即可！