人参灵芝松茸野山大补鸽子汤
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这是一款功能性的汤,口感略带一点点灵芝的微苦,已经人参的香味。用来炖鸡或鸽子非常适合。
这款汤选用了多种名贵食材,包括人参、松茸、灵芝、茯苓等等。属于大补汤之列。
对于都市人提高免疫力、增强体质、抗疲劳、护心肺、补肝肾都很有帮助。对于中老年人有很好的降血脂降血压、护心养心之功效。对于年轻人补肾强身,防止盗汗虚汗、体虚有很好之功效。如需儿童服用的情况下,不宜过多。对于女性也有很好的补血调经功效。可以说是一味面面俱到的滋补好汤。
这款汤微温、适合大多数人服用。特别是平时缺少锻炼的都市白领尤为适合。
人参灵芝松茸野山大补鸽子汤的做法步骤
步骤 1
老母鸡清洗干净,飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉,用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
步骤 2
把材料取出,分别腌泡5分钟,并清洗干净,跟鸡、生姜一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
菜谱创建时间:2012-10-20 09:50:53