胡萝卜炖牛肋条【5-6月北鼎珐琅锅食谱】

牛肋条切块，芹菜切指甲盖大小的块，红萝卜去皮切滚刀块，洋葱切碎。锅子中火烧热，一点点底油翻炒牛肋条，加入黄油一块。

加入蔬菜翻炒，蔬菜软化，出香味。

加入两勺番茄膏炒匀。

加入生抽，盐，干燥罗勒碎，黑胡椒调味。

加水盖过食材，两片香叶。中火煮开后转中小火炖1.5小时即可。