空气炸锅之完美地三鲜

土豆切厚一点的片。茄子去皮，切滚刀块

土豆片放入空气炸锅喷点油翻动一下200度15分钟。中间多观察多翻动

茄子块用一勺干淀粉拌一下，喷点油倒入空气炸锅180度10分钟，多观察多翻动。在空气炸锅还有两分钟到时间倒入青椒一起炸两分钟。

把所有的调料放在小碗里用半碗水化开，锅里少放一点点油把葱蒜爆香，倒入调料汁，熬致浓稠，把土豆茄子青椒都放进来翻动挂上汁就可以出锅了，可以出锅前淋少许花椒油没有也可以不放。