所有材料加一起揉成面团,人来空间大一点的保鲜盒或者其他容器,放入冰箱冷藏
第二面团长大咯,至少2倍大
擀面团成大面饼,厚度0.5cm
分切一条条
两条重叠
用筷子从上往下在中间压,两头捏紧
放一边发酵十分钟
对了,盖上保鲜膜,防止水份流失
因为自己做的油条是短一点,所以用了个小锅来煎油条,大火把油烧热,放入筷子呈小泡泡筷子周围,可放入油条
开小火,然后锅子里翻面油条,夹出油条,沥干油
稍微放凉,可以吃咯
1.这个是酵母版本,感觉没有外面店里的松脆,但是也很有嚼劲,味道很香 2.也可以尝试小苏打和泡打粉版本的下次 3.一次少做点,新鲜做新鲜吃