先备料，葱段打结，大蒜切片，小米辣切段，柠檬切片去籽
鸡爪冷水下锅，放葱和姜，煮开捞出浮沫，继续煮10分钟
用冷水冲洗，并放入冰块，静置30分钟，可以让鸡爪更Q弹，也更容易去骨
放入辣椒面，小米辣，蒜片，倒入热油
在每个脚趾和大骨处，各划一刀，接下来就是剔骨咯
一切准备就绪，戴好一次性手套，把所有拌料一起倒入
给鸡爪做个马杀鸡，翻拌均匀，放入冰箱等待3-4小时
🔔叮～酸辣美味的柠檬无骨鸡爪完成啦～