1.面猴(即面疙瘩):用面粉、水、鸡蛋和成,后揪成偏 -长条- 不规则状 2.汤料:如图
1.热油,下蒜粒爆香;后放入带肥猪肉(例:五花肉)、鱿鱼丝、干贝炒香。 再放入滚水做面汤 2.水再滚后,下揪好的面猴,煮至微熟 → 加入青瓜稍煮 → 加入猪肉 → 加入冬菜、盐、鸡精、胡椒粒调味
功成。🙋👏
连玄凤都寻味而来,给你们尝点青瓜和面猴吧😉
玄凤鸡:“先点先得!这碗都是我的!”