用藜麦和混合杂粮米提前一小时放入Instant Pot煮熟。
无皮三文鱼入平底锅，小火煎。三文鱼脂肪含量丰富，不用放油。
翻面煎至金黄。
煎至八成熟用筷子很容易就能拨碎，盛出。
西芹洗净切小块。
入刚才煎三文鱼的平底锅，不用放油。
加入一颗咸蛋黄调味，取代盐。
将咸蛋黄捣碎，加入欧芹或香菜碎，搅拌均匀起锅。
将芹菜，三文鱼，杂粮饭组合放入碗里。
我加了一些墨西哥salsa 酱，微酸微辣低卡。美味健康午餐完成。
三文鱼、芹菜都不要过度烹饪，影响口感。毕竟都是可以直接生吃的。