准备食材，切片面包，鸡蛋和一小片雨润火腿
先把火腿切丁
在切片面包上切出一个圆形（方形也可以，形状可以自己决定）
电饼铛预热后刷上一层薄油，没有电饼铛的也可以用平底锅，但是一定要开最小的火，不然很容易糊。这里推荐用电饼铛，不用担心糊的问题，买一个电饼铛做别的需要煎的菜也很好用
将切好的面包放进电饼铛
打入鸡蛋，在鸡蛋上撒点盐，调个咸淡
再撒上切好的火腿丁
把切下来的圆形吐司盖上去
等底层的蛋成型后（大概两三分钟）翻面
再翻一次检查另一面是否煎好，基本上切下来的圆吐司被蛋液粘住不掉就可以了
摆盘拍照，切开还能看见蛋黄流心，配上牛奶就是一顿元气满满的早餐，快给你的男/女朋友一个惊喜吧
用平底锅一定要开最小的火