这些材料我一共了4个大面包,可以放着慢慢吃,要吃的时候加热烤一下就行
把所有食材都放在盆里搅拌,可以用厨师机搅拌15分钟,我是直接用手搅拌均匀
在烤盘上铺一层油纸,把搅拌均匀的面团倒上去,这个时候可以直接分好塑形,也可以像我这样等发酵好在塑形,上面用筛子撒一层面粉,盖上一块干毛巾,放到阳光下发酵40分钟
刚才没有塑形的,可以发酵后塑形,再筛上一层薄薄的面粉,避免烤后表面炸裂,可以先用刀片在表面划两下,同时预热烤箱190度
烤箱放中层45分钟190度,底层放一小碗水
过程中真的香味十足,烤完后放凉再切,我没放凉,中间还有点湿,放凉后中间会很蓬松,外面是脆的
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