黄冰糖打粉后(打粉是为了化得更快,15克黄冰糖不会太甜,喜欢甜的酌情加量),放入不粘锅。
冰糖化开,炒出焦糖色。
加入2克红茶
我平时喝的红茶:经典58
红茶在糖里炒一下
一直都要翻炒,小火,千万莫糊了,大约10秒
加入大半碗清水
再加一瓶纯牛奶。
煮沸,可以多煮一会儿,把红茶的味道充分释放出来。
漏勺把茶叶渣过滤下,最好用纱布过滤,可以把茶渣细沫都滤掉。
倒入杯子,冷藏。
吃的时候,加蜜红豆。我加了满满两大勺。
老公说有点外面卖的味道,关键是没有添加剂,喝着放心!