零失误版白萝卜丝饼

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作者: 铁甲豆沙君
隔离在上海期间,做饼应该算是一种快速消耗各种萝卜的方法

用料

零失误版白萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

1.白萝卜切丝,放盐,用手捏出水 2.简单用水冲洗,放在一边备用

步骤 2

打入一个鸡蛋,加胡椒粉和盐 如果上一步已经放了很多盐,这一步不建议再加盐了

步骤 3

逐步加入面粉

步骤 4

搅拌至黏稠 (我用的面粉比平时的黄,所以这里大家不用担心自己的颜色不对)

步骤 5

用油涂抹平底锅,小火煎一个尝尝味道

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步骤 6
步骤 6

单面金黄可以翻过来,两边煎到微微焦糖色就差不多了

步骤 7

第一个试吃版本

步骤 8

调整后我加了葱,也建议大家第一次先试吃一个,根据个人口味加东西调整

步骤 9

出锅!

零失误版白萝卜丝饼的小贴士

疫情期间我没有其他的调料,所以做的比较简单。如果食材丰富的话,加上虾仁生姜及多一点点的从,应该会更好吃

菜谱创建时间:2022-05-03 19:55:10
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