平底锅中倒入适量油，中火烧至7成热，油多点比较香。
转中小火，将包好的包子倒置放入锅中，放的密些； 盖上盖子，先煎3分钟。
碗里放入1勺面粉，倒入大半碗水。
将碗中水倒入锅中，再向包子上加入2勺食用油。
盖上盖子，中小火煎20分钟； 开盖加入适量葱和熟芝麻后，再煎3分钟。
出锅。
1. 包子靠的密一些； 2. 面水适量，太少容易糊底； 3. 煎的过程中全程中小火，否则容易糊底。