西红柿切开，和几瓣蒜一起放烤盘里，喷橄榄油，撒上黑胡椒碎，烤箱200度，烤35分钟。
烤好的西红柿拿出来备用，烤好的大蒜剁成蒜末备用。
铸铁锅加热，放入牛油果油，放培根丁翻炒出香味
加入洋葱条翻炒一会，加入胡萝卜、土豆再炒一会
放入烤好的西红柿和蒜泥，翻炒均匀， 加入调料：百里香、迷迭香、罗勒、牛至叶、欧芹，翻炒均匀。
倒入一壶开水，翻拌均匀， 加入奶酪、一小块黄油、卷心菜，翻炒均匀，盖上锅盖。
烧开后小火炖到土豆熟、卷心菜软烂，放盐，搅拌均匀出锅。 锅材质不同，炖的时间也不一样，我炖了大概30分钟。