陕西小吃—春日鲜蒸洋槐花麦饭

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作者: 千易小厨

用料

陕西小吃—春日鲜蒸洋槐花麦饭的做法步骤

步骤 1

槐花择干净叶子。

步骤 2

清洗干净,放少量盐多清洗几次。

步骤 3

捞出控水,用手挤干水分。

步骤 4

裹上适量面粉,我给的比例是我自己做的,不会做的可以按照这个比例先试试,裹着像这个状态就可以。

步骤 5

水开上锅蒸,用蒸篦最好,用我这种纱布也可以,上汽后大火蒸15分钟。

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步骤 6
步骤 6

洋槐花蒸好了。

步骤 7

用筷子拨散,蒸很多拨不开的话可以用干净的搅散。

步骤 8

放上盐、辣椒粉、花椒粉、十三香、小葱或者韭菜(不吃的可不放)。

步骤 9

用热油泼一下,比炒菜稍微多一些的油,搅拌均匀。

步骤 10

准备享用吧。

菜谱创建时间:2022-05-04 15:19:37
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