胡萝卜擦成屑屑 或者切细丝（料理机打碎也可 不要打成汁就行 要点胡萝卜的颗粒 ）一根香蕉放进去压碎 搅拌均匀
把燕麦片、面粉（过筛）放进去搅拌 加入一颗鸡蛋、两勺酸奶、肉桂粉（不能省略）、糖（可不加看自己）、海盐（可忽略）、泡打粉、坚果放进去混合翻拌均匀 呈图⬆️状态即可 ps：这个时候可以尝一下👅 甜度 进行调整 （但是毕竟是低卡蛋糕 可不要贪糖哦 喜欢肉桂味道重的 也可以进行调整 🌟 烤箱预热180度 放在中下层 50分钟
磅蛋糕模具 铺好油纸 倒入面糊 震下模具 （震掉气泡 （油纸一定要铺）
烤制过程中
到时间啦～
取出来 拎油纸 脱模
平铺油纸 准备涂抹希腊酸奶
涂好大概这个样子 裹好油纸 包保鲜膜 放入模具
冰箱冷藏隔夜
第二天取出蛋糕 上面的酸奶霜已经凝固了 根据自己的喜好 可以撒一些坚果碎进行装饰 （可省略这一步）我撒的开心果碎
切片可以开吃啦～
很好吃 无负担的小甜品 糖的份量完全看个人口味 想少摄入可以不加（香蕉也有糖分 ） 配个咖啡☕️很好的早餐和下午茶
嘿嘿嘿 不怕长肉 不担心热量的小伙伴 可以涂抹一些奶酪吃 超级好吃哦 （控制热量的朋友不要打人！
我涂抹的是扁桃仁杏肉奶酪
配咖啡好妙
1.肉桂粉是胡萝卜蛋糕的灵魂 尽量不要省略 2.不爱吃胡萝卜的小伙伴不要担心 完全吃不胡萝卜的味道 3.面粉和燕麦片 一半一半口感最佳 4.酸奶要选择质地浓厚的 非流动性很强的 希腊酸奶最佳 （不限品牌 但是尽量选无糖原味的 5.不要着急吃 最少也要7-8小时 隔夜最佳