翻了很多菜谱都是先炒爆米花，完了再做焦糖糖浆倒在爆米花里，经过几次总结，觉得这种多此一举，🤗个人觉得直接炒糖+爆米花一气呵成更好！
综上所述，热锅，冷油，然后把其他称好的所有材料，一口气扔进锅里翻炒。 全程中小火，不能太大会糊也不能太小炒米花不会成球形。 等炒到糖化成焦糖色，玉米粒也就开始陆续爆炸了。
开始有爆炸米花的时候盖上锅盖，摇锅，可劲儿摇。摇到爆炸声减慢的时候关火，继续摇，直到没声响了就开锅盖，用刮刀或者锅铲翻炒一下。
翻均匀后，倒出来凉着，凉一会儿用手把它们分开，凉了后装起来，可以放几天。当然这个量，一会儿就吃完了，没有很多，主要是很好吃🤗