青梅果酱
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作者：
c小惠
青梅具有生津止渴，开胃解郁。所以每年青梅季妈妈都会给我们备一罐青梅果酱～吃法多种多样，既可以直接吃，可泡水，可做鱼，可当蘸酱（酸酸甜甜的）开胃
用料
青梅
2斤
冰糖
750克
冰糖用量看个人喜糖量，青梅酸所以糖量会比较多些
也可按蒸熟剥皮后的青梅称重与糖1:1
青梅果酱的做法步骤
步骤 1
青梅可以用偏黄些的，洗干净去蒂。冷水上火蒸软后，去皮。记得要去皮喔，去完皮的青梅下锅，放入冰糖小火熬煮
步骤 2
煮到冰糖融化，再熬稠一些。核可以选择挑出来也可以不挑
步骤 3
放凉后装到罐子里就可以了
步骤 4
酸酸甜甜的
菜谱创建时间：2022-05-04 17:56:46
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