红糖(颜色不要太深,做出来成品才好看)白糖先用温水化开。
加入中筋面粉和木薯粉,酵母粉,搅拌到无颗粒!发酵至原来的2倍大!一定要发够够!
加上碱,苏打粉,20克玉米油,搅拌到原来未发酵的样子!要搅拌时水可以先放着烧了,水量一定要够,中途不要再加水,也不要掀盖!
中火35分钟!焖30秒!开锅刷玉米油!
放凉,开切!
快刀切才好看噢!