红豆洗净。
红豆加足量水放电饭锅，启动煮粥键把红豆煮熟。
红豆煮熟后控水捞出。
准备好容器，铺烘焙纸防粘。
称好糯米粉。
放入牛奶。
放入白砂糖，炼乳。
搅拌均匀，成浓稠的面糊。
放入煮熟的红豆搅拌均匀。
放入准备蒸红豆糕的容器。
凉水上锅，上气后蒸50分钟。
出锅后晾凉放冰箱冷藏，吃的时候切小块食用。
1.红豆可提前泡水再煮，比较节省时间。 2.蒸制时间可根据自己做的红豆糯米糕大小减少或延长。 3.成品比较粘，器具一定要铺烘焙纸。 4.冰镇后口感更好。 5.糖和炼乳根据自己口味调整。