香蕉面包（小高姐配方）

香蕉3根，用叉子捣碎

放入融化好的120克黄油的大部分、30克红糖的大部分（留一点黄油和糖）、打两个鸡蛋。

加入干粉：中筋面粉300克、小苏打2克、盐2克、泡打粉4克。

搅拌均匀，我加了点蔓越莓干。

把剩下的黄油和糖倒在面包上，盖上铝箔纸。175度烤1小时，后去掉铝箔纸烤15分钟。

出炉，正面。

脱模：反面。

完美的组织。