纯素· 椰汁糯米冰淇淋
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答应了孩子五一假期给他做冰淇淋，搜罗了家里的食材，突然有了灵感，可以尝试用糯米作为原材料，源于妈妈分享过她年轻时开雪糕厂的经历。我最怕冰淇淋挂喉的感觉，用以下食材做的冰淇淋口感清爽，没有挂喉，很开心。吃第一口没有很惊艳，但能吃到糯米和椰汁的香甜，越吃越喜欢。
纯素· 椰汁糯米冰淇淋的做法步骤
步骤 1
腰果和糯米提前泡水两个小时以上。
加入水和冰糖，把腰果和糯米煮至软绵。
步骤 3
把刚煮好的糯米腰果椰汁，用搅拌机搅拌至细滑。（有时间可以过筛，口感更细腻）
步骤 6
两小时后取出，新买的模具不给力，最后用勺子吃了！好好吃！
菜谱创建时间：2022-05-04 22:50:04