杏仁酱-richard bertinet
180人浏览 9人收藏 0人做过
配方来源于bbc面包大师课stollen lesson —richard bertinet（b站up主盛其示翻译并搬运）
很喜欢这位大师：幽默、细心，大师对烘焙事业有真爱，提到烘焙时的快乐情绪深深的感染到了我，过往的烘焙经历也让他津津乐道，我好羡慕他可以把爱好做成事业。
…………………………………………………………………………
记录用料，方便自用。
太馋里边的馅料：杏仁奶油，之前做过无朗姆酒版的杏仁酱，用的是杏仁露过滤出来的杏仁渣，成品已经好吃的很，加了朗姆酒版会香成啥样啊！
杏仁酱-richard bertinet的做法步骤
步骤 5
加入鸡蛋，混合均匀，此时杏仁酱的质地轻盈，有小尖角，可以稳稳挂在勺上
菜谱创建时间：2022-05-05 15:45:19