酱油木姜子

将刚从菜场买回来的新鲜木姜子一颗颗剥下了放入无油的干净碗中备用

新鲜木姜子的样子

洗干净控干水分后 加入3-5颗小米辣，将小米辣切小段（喜欢连着辣椒一起吃的可以这样做）或掰成两半（怕吃到辣椒的可以这样做，不会吃辣的人也可以不放辣椒）

倒入味极鲜酱油，淹没过木姜子即可。 泡2-6小时后就能吃了～过夜第二天辛麻味退掉一些，会更好吃。