食材： 荤：午餐肉 蟹棒 肥牛 虾丸（虾+蛋黄） 素：金针菇 娃娃菜 油麦菜 茼蒿 秋葵（斜切）粉丝 粉皮西蓝花 做法： 1.蔬菜焯水（放一点盐 油） 2.肥牛焯水（没有血色就捞出来） 3.调酱：芝麻酱1勺 花生酱2勺 蚝油1勺 料酒3勺 酱油3勺 醋3勺 香油1勺 花椒油1勺 调成稠感 4.调料：鱼素 花椒粉 孜然粉 白胡椒粉 辣椒粉 辣椒碎 各1勺 芝麻2勺 5.炸油：小锅下干辣椒 花椒 麻椒 过滤到步骤4的粉料里