葱油饼
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作者:
川厨子改行
油酥泥状不是液态,可以防止油溢出,葱花里加过小苏打熟了也是翠绿
用料
面粉
克
葱油饼的做法步骤
步骤 1
隔夜的面团
步骤 2
等比例面粉和热油混成泥状,用刮板抹在面片上,大量葱花加一点小苏打,铺在油酥上,卷起捏紧收口。
步骤 3
一边抻一边将面卷盘成圆形擀开
步骤 4
锅上喷油,放y入面坯,上层喷油。中大火每面3分钟左右。
菜谱创建时间:2022-05-05 21:43:58
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