葱油饼

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作者: 川厨子改行
油酥泥状不是液态,可以防止油溢出,葱花里加过小苏打熟了也是翠绿

用料

葱油饼的做法步骤

步骤 1

隔夜的面团

步骤 2

等比例面粉和热油混成泥状,用刮板抹在面片上,大量葱花加一点小苏打,铺在油酥上,卷起捏紧收口。

步骤 3

一边抻一边将面卷盘成圆形擀开

步骤 4

锅上喷油,放y入面坯,上层喷油。中大火每面3分钟左右。

菜谱创建时间:2022-05-05 21:43:58
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