原料图
这边是腌渍用料，后面烤制的时候还需要额外的蜂蜜作为刷表面的料
所有腌渍用料混合均匀，可以尝一下是否符合自己的口味，味道最好要重一些才能腌渍入味
混合均匀
把牛肋排放入塑料袋中，倒入腌渍料
像这样
涂抹均匀后放入冰箱冷藏腌渍1晚； 烤制前把保鲜袋从冰箱中取出，恢复至室温再烤
烤箱180度预热 恢复至室温的牛肋排放在烘焙纸上
盖上锡纸，周边折紧尽量减少热气逃逸
放入烤箱中下层，180度烤90min
时间到了之后取出，烤箱升温至220度 在肋排表面刷上一层蜂蜜
放在烤网上，下面可以垫个盘子接油，烤箱上层220度烤3min
之后取出，翻面，刷蜂蜜，放回烤箱再烤3min即可
咸咸甜甜肉汁四溢~~~大满足
如果人多可以去骨切成块，方便分享~~~
1，腌渍时间要够长才入味； 2，第一步180度烤牛肋排目的是做熟，第二步220度烤是为了上色。