500克普通面粉中放入盐，一半热水烫面，一半冷水和面。先揉成面絮后放入先20克食用油，面软一点比较好，成团后然后醒面半小时。
表面涂少许油分成8个小饼
擀成薄饼少许油（怕油腻这一步也可以不涂油）
折叠成这样
从一头卷起，按压一下
再擀成圆饼
每个饼之间用吸油纸隔开，放入冰箱冷冻即可，早餐家常手抓饼简单又方便就完成啦😄