蒜香排骨

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作者：戈亚军

吃多了糖醋排骨就想给娃换一下口味

用料

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨先放落网篮，水过肉，设置6分钟50度速度4.5.取出洗净放边上备用！先30克大蒜3秒速度5切碎后取出备用

步骤 2

80克大蒜，3秒速度4.5切碎

步骤 3

颗粒比较大比较好！

步骤 4

加入10克油，生姜片，设置3分钟120度速度1爆香

步骤 5

洗完的排骨很干净吧

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步骤 6

倒入锅里，设置10分钟v反转小勺，上面的小盖子不要盖，

步骤 7

然后加入生抽25克，红烧酱油10克！冰糖20.水70克，料酒20克基本就是水到排骨，设置20分钟v反转小勺，依旧小盖子不要盖

步骤 8

出锅前五分钟加入多余的蒜！基本料汁收干，就可以了

步骤 9

出锅

步骤 10

很美味哦！我家捧场王光盘

蒜香排骨的小贴士

如果用老抽就➕8克就可以

菜谱创建时间：2022-05-06 21:29:41

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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在亲戚家吃过一回，被惊艳了…

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