挪威传统泡菜（甜口泡洋葱）
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新一季的非正大家看了吧。
顾思达推荐的“挪威泡菜”，也就是这瓶泡洋葱，受到了普遍的好评。也就想着也分享一下这个菜谱。
第一次吃这个泡洋葱是在学校食堂吃自助称重式的那种午餐，非常甜但是很开胃。挪威人几乎可以把这个配着吃所有。红肉，白肉，香肠，面包，沙拉…
顾思达在节目播出后也在自己的频道放出了教程视频，但是比例还是说的比较随意（粉丝别喷，自己人）。于是我在本土的专业站里扒了菜谱，补充一下比例。做法和顾思达的大同小异。
挪威传统泡菜（甜口泡洋葱）的做法步骤
步骤 2
按照比例把除了洋葱外的所有配料放进小煮锅煮，糖煮化以后放入洋葱。
胡椒一定要用整颗不能用胡椒粉，也可以放点红尖椒哦。黑胡椒味道重不要放太多。
步骤 3
传统的是放苹果醋，因为我手边没有苹果醋所以用的白醋（Eddik）加了一颗苹果进去一起煮，这也是受了顾思达的小提示。
步骤 4
煮开以后就可以离火摊凉，然后放进玻璃容器。我用的是带胶圈的密封瓶。可以放半个月。
菜谱创建时间：2022-05-07 02:24:51