10朵蝶豆花清洗干净，加入45克白糖，和600克（过滤器的是碱性水，是蓝色的）清水煮沸，捞出蝶豆花，再加入兑了水的20克白凉粉（加水后的白凉粉浆大概30克），重新沸腾后关火，倒一半到空碗放凉。
倒一半装有柠檬汁的空碗放凉。紫色的
取5朵蝶豆花和另外捞起的10朵蝶豆花可15克白糖一起加热，这个水是自来水，中性水是绿色的。跟上一步骤一样，煮沸后捞出全部蝶豆花，加入兑了水的白凉粉，克数大概是20克左右，重新沸腾后倒入空碗放凉。
放凉定型后切块，按自己喜欢的顺序倒进空瓶子里面，吃前可以加点牛奶或者蜂蜜，椰汁。