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鱼汤
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作者：
大小姐爱吃鱼hb6s
用料
鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼刮鳞，掏去内脏，洗干净，打上花刀，料酒腌制
步骤 2
鲫鱼两面沾上面粉入油锅煎至两面金黄，如下图
步骤 3
金黄色
步骤 4
用铲子将鱼剁碎，放上葱姜
步骤 5
放开水！开水！开水！大火熬开，转中小火20-30分钟
步骤 6
时间越长，鱼汤越白，用漏勺（破壁机那种最密的）捞出残渣
步骤 7
安全起见，换了一个锅，放入豆腐，再次煮开
步骤 8
鱼汤很鲜，不用加过多的调味料，放入盐和胡椒粉即可
菜谱创建时间：2022-05-07 12:28:03
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