材料准备: 鱿鱼须500克 姜1块 蒜瓣8个 葱5根 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 黄豆酱半勺 油适量 鱿鱼须解冻，洗净，沥干水分。 姜切小块。 蒜瓣拍扁。 葱切葱段。
热锅冷油，炒香蒜瓣和姜块，倒入鱿鱼须，加料酒，炒至变色，加生抽，老抽，黄豆酱，加盖，烧至熟，放入葱段，翻炒均匀，即可出锅。
超级快手菜