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摆摊钵仔糕
5.4万人浏览 3178人收藏 12人做过
作者：
白胖子雪媚娘
用料
摆摊钵仔糕的做法步骤
步骤 1
糖和水混在一起，搅拌至糖融化
步骤 2
把融化好的糖水倒入称好的钵仔糕粉中，搅拌均匀，因为我是摆摊的，做的量比较多，配方中是6个的量
步骤 3
过筛一遍
步骤 4
过筛完的状态是这样的
步骤 5
倒入量杯
步骤 6
加自己喜欢的果酱，或新鲜水果，抹茶粉，奶茶粉都是可以的
步骤 7
倒入玻璃碗至八分满，冷水上锅，中火蒸14分钟
步骤 8
蒸熟忘记拍照了，拿前几天拍的照片代替一下😄😄
步骤 9
拿出晾凉，出摊
摆摊钵仔糕的小贴士
糖跟水混在一起搅拌时一定要搅拌至糖融化，不然蒸出来会很粘哦！
菜谱创建时间：2022-05-07 19:18:27
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